<noframes id="xh19v"><ins id="xh19v"><ins id="xh19v"></ins></ins>

      <track id="xh19v"></track>

        <em id="xh19v"><var id="xh19v"><delect id="xh19v"></delect></var></em>
        <rp id="xh19v"></rp>

        <ins id="xh19v"></ins>
        沈陽新東方烹飪
        沈陽新東方烹飪學校 西餐西點培訓學校你好,我想咨詢學習 沈陽新東方烹飪學校 西點廚師培訓學校

        當前位置:首頁 > 學生作品集 > 西餐作品 >

        香煎牛排

        時間:2019-04-26 來源:沈陽新東方烹飪學校 點擊:3681 次
        文章摘要: 香煎牛排作品展示
        香煎牛排是一道美食,咬一口,肉質柔軟松化,很有層次感,先是醬汁的甜味,然后是牛肉的鮮香,各種香味的汁液和肉香在口腔中融為一體。
        學生:李小路
        專業:西餐主廚專業
        學習時間:5個月
        籍貫:遼寧沈陽
        菜品名稱:香煎牛排
        香煎牛排
        用料:
        牛排2塊 胡蘿卜2根 檸檬半個 雞毛菜1小把 調料橄欖油2湯匙 海鹽適量 黑胡椒1/2茶匙
        用料小秘訣
        上盤前澆上家樂黑椒汁
        加熱黑椒汁后淋在菜上,一步到位
        煎牛排的做法
        1.牛排如果是冷凍的,請放在冰箱冷藏室自然退冰
        2.退冰后的牛排用廚房用紙擦拭干凈
        3.牛排鍋燒熱,放入橄欖油,待微微冒起白煙時放入牛排,不要移動。此時鐵板溫度比較高,可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁
        4.煎的時候轉小火,時間需要根據牛排大小自己判斷,我大概煎了1分鐘的樣子。底部燙出花紋后,旋轉70度繼續煎,待表面析出肉汁,撒上研磨黑胡椒碎和海鹽,即可翻面
        5.翻面后的牛排,可以改中火,按照剛才的辦法繼續煎,期間用研磨黑胡椒和海鹽調味。五成熟的牛排,中間要有粉紅才對,此時可以從牛排的側面觀看牛排的熟度
        6.如果牛排比較厚,待兩面煎好后,可以把肉豎起來繼續煎一下四周封鎖住肉汁,防止肉汁從側面流出,用蔬菜裝飾后擺上牛排即可
        在線咨詢 查看
        課程
        查看
        課程
        查看
        課程
        點錯了,先關閉

        在線報名 | 獲取學費

        024-89379333

        分期付學費 | 搶活動名額你好,我想咨詢學習

        在線客服
        80
        在线视频制服丝袜中文字幕

        <noframes id="xh19v"><ins id="xh19v"><ins id="xh19v"></ins></ins>

            <track id="xh19v"></track>

              <em id="xh19v"><var id="xh19v"><delect id="xh19v"></delect></var></em>
              <rp id="xh19v"></rp>

              <ins id="xh19v"></ins>